大同市市场监管部门检查生产企业 加强月饼安全监管

2019-09-13 09:31:44 175

中秋节将至,为了从源头上加强对月饼等糕点类食品的安全监管,大同市市场监管部门在全市范围内对糕点生产企业开展监督检查。这是记者9月10日从大同市市场监管局了解到的。

此次检查重点对月饼生产企业的生产加工场所环境卫生、原辅料进货查验、仓储设施管理、生产过程控制、食品添加剂使用、出厂检验记录、从业人员持证上岗、月饼澳门美高梅60168标签标示等情况逐一进行检查,并按照月饼专项抽检任务,进行了相关样品抽检。

美高梅官方网站mgm383本次检查主要是督促糕点生产企业落实食品安全主体责任,建立并严格遵守原辅料进货查验、过程控制、食品出厂检验、食品安全自查等制度,严格按照国家标准规范生产。检查中,重点要求大同市各大糕点生产企业把好原料进货关,杜绝使用不合格的原料加工食品。把好食品添加剂使用关,杜绝非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。把好生产过程卫生关,杜绝环境脏乱差和交叉污染。(记者 李兴华)